300g białej czekolady
2-3 łyżki mleka
1/4 szklanki cuku pudru
100g masła
paczka płatków migdałowych
150g wiórki kokosowe

Ciasto:
2 szklanki mąki,
1/2 kostki masła,
2 żółtka,
3/4 szklanki cukru pudru,
cukier waniliowy

Na krążek środkowy:
5 jajek,
200 g zmielonych migdałów lub orzechów,
2 łyżki tartej bułki,
szklanka cukru,
masło i tarta bułka do tortownicy

Na masę:
1 kostka masła,
3 żółtka,
6 łyżek cukru pudru,
1 łyżka kakao,
2 łyżki mleka

Na wierzch:
580 g ananasa (puszka),
opakowanie galaretki cytrynowej,
3 łyżki winiaku albo likieru owocowego,
wiśnie do ozdoby

Biszkopt:
6 jajek
2/3 szklanki cukru
1-1/4 szklanki maki

Krem
1 szklanka mleka
1 szklanka slodkiej smietanki
4 lyzki maki kartoflanej
1/2 szklanki cukru
3 zoltka
cukier waniliowy lub 1 lyzka wanili w plynie
1 puszka ananasow w krazkach
sok z jednej cytryny
1/4 szklanki wodki

- 5 łyżek mąki tortowej
- 4-5 jaj
- 7 łyżek cukru
- 8 dag mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao
- 50 dag śmietanki kremówki
- 5 jabłek

3 banany
25 dkg masła lub margaryny
2 łyżeczki cukru pudru
1 jajo
1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w szklance wody

40 dag bezów,
2 szklanki słodkiej śmietanki (18-procentowej),
2 torebki cukru waniliowego,
2 łyżki cukru pudru,
4 łyżeczki żelatyny,
sok z 1/4 cytryny,
1 puszka ananasa,
2 pomarańcze,
6 mandarynek,
1 kiwi,
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady.

15-20 dag biszkoptów,
50 dag masła lub margaryny,
2 szklanki mleka,
50 dag (2 szklanki) cukru pudru,
5 dag (2 czubate łyżki) mąki ziemniaczanej,
3 cytryny lub sok cytrynowy,
15-20 dag dowolnych owoców do dekoracji

Biszkopt:
5 jajek,
5 łyżek cukru,
paczka cukru waniliowego,
2 łyżki mąki,
2-3 łyżki utartych migdałów lub orzechów.

Ucieramy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy mąkę i migdały, ubijamy pianę z białek, dodając pod koniec łyżeczkę cukru, mieszamy delikatnie z masą z żółtek, wykładamy na tortownicę (posmarowaną masłem i posypaną tartą bułką lub mąką), pieczemy 15-20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni. Wyjmujemy, studzimy, przekrawamy na 2 albo 3 części.

- 3 gotowe blaty biszkoptowe (najlepiej czekoladowe)
- 4-5 łyżek galaretki z czarnych porzeczek
- 4 łyżeczki Żelatyny winiary
- 4 łyżki brązowego rumu
- 25 dag cukru
- cukier wanilinowy winiary
- 3 szklanki śmietany kremówki
- 20 połówek orzechów włoskich
- czekolada deserowa
glazura do orzechów:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki miodu

6 żółtek
1/4 kg masła
1 szkl. cukru
1 1/4 szkl. mleka
2 łyżeczki mąki kartoflanej lub budyń
4 paczki biszkoptów
1 cytryna